一歩店内に入ったその瞬間からイタリア・ナポリの雰囲気が味わえる、本格的な南イタリア料理店です。
イタリアの二人の巨匠から受け継いだ薪窯で焼くピッツァや、永年のイタリア滞在中に修行し学んだ、サルデーニャやナポリの郷土料理を、美味しいワインとともにご提供いたします。
ジェノヴェーゼ アッラ ナポレターナ
ナポリのジェノヴェーゼ。 お肉と同量のタマネギをしっかりと炒め、白ワインとともに長時間煮て作ったナポリのジェノヴェーゼ(お肉料理)
アンジョレッティ アッラ スタリタ
ナポリの100年以上続くピッツェリア(ピッツァ屋)スタリタの定番おつまみ。 ピッツァ生地を揚げ、ルッコラ、チェリートマト、ペコリーノチーズの和え物。