Paccheri Con Ragu alla Napoletana e Ricotta
パッケリ コン ラグ アッラ ナポリターナ エ リコッタ
大穴あきパスタ、パッケリとナポリのミートソースとリコッタチーズ。
Scialattielli con Sugo d’acqua Pazza di Coccio
シャラティエッリ コン スーゴ ダッラックア パッツァ ディ コッチョ
バジルを練り込んだ生パスタ、シャラティエッリと、ホウボウ、チェリートマトのアッリアパッツァソース
マルファディーネ コイ リッチ ディ マーレ
ギザギザロングパスタ、マファルディーネとウニ、チェリートマト、オリーブ、ケイパーソース、コラトゥーラ(イワシエキス)風味